Храната – път към здравето

Детайли

Създадена: Сряда, 20 Декември 2017 10:03

"Храната – път към здравето" е наименованието на Дискусионния клуб, който ще бъде реализиран по време на Българското европредседателство от Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите, със съдействието на всички останали хранителни браншове. Това съобщи Мариана Кукушева, председател на Управителния съвет на Съюза. Срещата ще е по време на Пловдивския панаир, а в дискусиите, освен производители, ще вземат участие известни диетолози, които да обяснят защо храната е в основата на здравето ни, от което зависи всичко, включително успехът ни.

За хляба, от който никой не е по-голям. За Закона за храните, който предстои да бъде приет и чието второ четене не се случва вече 3 години. За ДДС върху храните и с колко би могла да поевтинее трапезата ни. И как се меси празнична пита по стар народен обичай.

Слушайте Мариана Кукушева, председател на УС на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите в България - ТУК:

Качествен ли е хлябът, който ядем?

Детайли

Създадена: Четвъртък, 23 Ноември 2017 10:05

50% от фирмите, доставящи закуски за децата в София, работят в сивия сектор

Детайли

Създадена: Сряда, 15 Ноември 2017 13:43

50% от фирмите, които доставят безплатни закуски в училищата и детските градини в София, работят в сивия сектор. Това каза Председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева по време на провелата се днес дискусията в Столичната община "Бизнесът пита кмета". Кукушева е категорична, че голяма част от храните, които се раздават в учебните заведения в София, не отговарят на стандартите за качество.

Прочети още...

Никой не е по-голям от хляба, някои просто знаят как се прави

Детайли

Създадена: Понеделник, 13 Ноември 2017 11:01

Мариана Кукушева в "Радиоприемница" към Българско Национално Радио

37 фирми представят хлебни и сладкарски продукти на изложението в Интер Експо Центъра Месомания, Светът на млякото, Булпек, Салон на виното, Интерфуд и Дринк и Сихре, което продължава до 11 ноември.
Това съобщи в началото на днешната ни Радиоприемница Мариана Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите. Булпек т.г. е с очевидно по-голям интерес – площите на изложителите за повече, както и на търговците на машини за този бранш.Тук бизнеса се среща с търговците и се сключват реални договори – посочи Кукушева. – Хлебопроизводството не спира да се развива, напук на всичко, което става у нас през последните 28 години.
При хляба има магия, веднъж произведен, той попада при най-бързо оборотните стоки (няма нужда от консерванти). Съществува сив сектор - почти 50%. Предложили сме да има режим на дистрибуторите и регистър на превозните средства за хляб. В момента сивият сектор сваля доверието и към изрядните производителите. Ние не забравяме една от целите си – да образоваме потребителите.Хлябът е достатъчно полезен, за да се налага да му се слагат добавки. Брашно, вода, сол (и като стабилизатор). Няма нужда от имитации.
В България няма генно модифицирана пшеница.
Има връщане към хляба – уверява още Кукушева.

Източник: Българско Национално Радио