НБСХС - Производители на храни и хотелиери подписаха меморандум пред двама министри

„Хлябът от чисти ръце” – Национална кампания на браншовия съюз в подкрепа на легалния бизнес в партньорство с МЗХ, БАБХ и МФ

Регистрация

Вход

Производители на храни и хотелиери подписаха меморандум пред двама министри

Министърът на туризма Николина Ангелкова и министърът на земеделието и храните Десислава Танева присъстваха на подписването на Меморандум за сътрудничество между Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация и браншови организации на производители на храни и напитки. Церемонията се състоя в Централния военен клуб-София.
Меморандумът предвижда хотели и ресторантьори от мрежата на БХРА да предлагат български храни и напитки, произведени по БДС и други стандарти за качество.

Това е част от мерките за гарантиране качеството на туристическия продукт и насърчаване предлагането на повече услуги в туризма. Целта е да повиши качеството и репутацията на хотелиерските и ресторантьорски услуги, посредством създаване на допълнителни гаранции за автентичност и качество на предлаганите храни и напитки като част от предоставяните услуги.
„В България се произвеждат най-качествените храни и напитки.

Тази идея трябва да бъде доведена до успешен край, който зависи, както от държавата, така и от комуникацията между хотелиерите и българските производители“, каза министър Танева. Тя подчерта, че традиционната храна е емблема за страната ни и най-важното е потребителят да бъде сигурен, че тя е с най-високо качество. „Надявам се тази концепция да гарантира на всеки, който си плати и избере високия клас хотел и ресторант, че храната, която ще потреби не само ще е безопасна , но ще бъде и най-висококачествената. Тази, която е традиционната за България и е произведена по Български държавен стандарт (БДС), по утвърдени браншови стандарти“, допълни Танева.
Министър Ангелкова заяви, че това е само първа стъпка към едно дългосрочно партньорство между бизнес и държава, което ще доведе до повишаване на качеството на услугите в българския туризъм. Тя подчерта, че в момента активно се работи за създаването на доброволен знак за качество, с който ще се сертифицират хотели висок клас. Концепцията се разработва в момента и се очаква идеята да влезе и в новия Закон за туризма.