Актуални новини

Мариана Кукушева: Законът на храните ще ограничи сив сектор за 1,2 милиарда лева

Детайли

Създадена: Сряда, 14 Декември 2016 13:49

Трябва спешно да се приеме Законът за храните.

За това призова председателят на Ус на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева на дискусията , организирана от в. "Стандарт" " Да! На българските храни".

Според Кукушева това би ограничило сивия сектор, който в момента има оборот от 1,2 милиарда лева и е единственият облагодетелстван на пазара.

В подготвения закон за храните има текстове, които са важни за здравето на българския потребител, посочват какво и как може да се потребява, къде и как могат да се произвеждат храни, обясни Кукушева.

Като друг основен проблем пред бизнеса тя очерта липсата на кадри в сектора. В света се търсят автентичните вкусове, подчерта тя. И посочи, че у нас сигурно има най-много квалификационни и преквалификационни курсове, а професионалните ни училища струват най-много в ЕС на българския данъкоплатец. Но въпреки това работещи за основни професии липсват.

Прочети още...

Бизнесът иска закона за храните

Детайли

Създадена: Сряда, 14 Декември 2016 08:32

Митове и легенди за хляба в България. Идва ли нов закон?

Детайли

Създадена: Четвъртък, 08 Декември 2016 14:32

Г-жо Кукушева, как оценявате 23-тото издание на БУЛПЕК, което приключи преди дни?

БУЛПЕК е наложена марка за професионално изложение на хлебарите и сладкарите. То е във всички международни каталози за панаири. Това е най-авторитетната проява в бранша у нас, организирана от Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите (НБСХС). Тази година изключително голям бе интересът от френски, холандски, полски, словенски, датски фирми.

На какво заложи изложението тази година?

На присъствието на производители, които имат нови продукти със защитено качество, тествани на пазара месец и пазарът вече има отношение към тях. Няма комисия или експерт, които да кажат дали един продукт става или не, дори да са спазени българското и европейско законодателство, стандартите и да не е опасно за човешкото здраве. Но от тук нататък има само един волеизявител – потребителят с главно „П”. По време на най-големите в страната и в Югоизточна Европа изложения в областта на хранително-вкусовата промишленост БУЛПЕК е в най-добрата зона на Интер Експо Център – срещу главния вход. В това има известна символика - животът започва с хляб и върху него може да се сложат другите храни. Той не е просто основна храна, а морална категория, бъдеще, уют и доверие.

Прочети още...