Актуални новини

Никой не е по-голям от хляба, някои просто знаят как се прави

Детайли

Създадена: Понеделник, 13 Ноември 2017 11:01

Мариана Кукушева в "Радиоприемница" към Българско Национално Радио

37 фирми представят хлебни и сладкарски продукти на изложението в Интер Експо Центъра Месомания, Светът на млякото, Булпек, Салон на виното, Интерфуд и Дринк и Сихре, което продължава до 11 ноември.
Това съобщи в началото на днешната ни Радиоприемница Мариана Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите. Булпек т.г. е с очевидно по-голям интерес – площите на изложителите за повече, както и на търговците на машини за този бранш.Тук бизнеса се среща с търговците и се сключват реални договори – посочи Кукушева. – Хлебопроизводството не спира да се развива, напук на всичко, което става у нас през последните 28 години.
При хляба има магия, веднъж произведен, той попада при най-бързо оборотните стоки (няма нужда от консерванти). Съществува сив сектор - почти 50%. Предложили сме да има режим на дистрибуторите и регистър на превозните средства за хляб. В момента сивият сектор сваля доверието и към изрядните производителите. Ние не забравяме една от целите си – да образоваме потребителите.Хлябът е достатъчно полезен, за да се налага да му се слагат добавки. Брашно, вода, сол (и като стабилизатор). Няма нужда от имитации.
В България няма генно модифицирана пшеница.
Има връщане към хляба – уверява още Кукушева.

Източник: Българско Национално Радио

Подмярка 6.4

Детайли

Създадена: Сряда, 18 Октомври 2017 12:11

Мариана Кукушева: В навечерието на европейското председателство не бих си позволила да бъда домакин, който оперира по двойни стандарти

Детайли

Създадена: Вторник, 17 Октомври 2017 18:21

Председателят на УС на Националния браншови съюз на хлебопекарите и сладкарите Мариана Кукушева в интервю за Агенция „Фокус“ за готвените промени в Закона за храните.

Фокус: Г-жо Кукушева, как ще коментирате предвижданите промени в Закона за храните?
Мариана Кукушева: В момента се случва нещо много важно за България, защото Законът за храните поставя в центъра на своето действие и защитава потребителя и неговото здраве. Законът за храните е първият законопроект в държавата, произведен по всички принципи на демокрацията. В неговото изготвяне участваха всички браншови организации, които имат компетенция, административен и научен капацитет за формиране на свои предложения и защитаване на същите. В работната група взеха участие представители и експерти на научната общност, на агенцията за контрол на храните, на Министерството на здравеопазването, на МОСВ, на Министерството на икономиката и на МЗХГ. Така или иначе законът, поради проблеми в един бранш мина два пъти на обществено обсъждане. Посвоему това също е прецедент, но още повече потвърждава тезата, че отношението и вниманието към този законопроект е изключително голяма. Най-после бе внесен в МС и НС. В Комисията по земеделието, храните и горите бе приет единодушно. Мина и в Комисията по здравеопазване. Утре предстои да се разгледа на първо четене и в икономическата комисия, защото законопроектът определя на какво трябва да отговарят обектите и бизнес операторите в сферата на производство, дистрибуция и търговия с храни.

Прочети още...