Актуални новини

Ще поскъпне ли още хлябът у нас?

Детайли

Създадена: Понеделник, 07 Февруари 2022 16:37

Материал на Българска национална телевизия, предаване " Денят започва с Георги Любенов", 16.01.2022г.

Най-слабо изразено е поскъпването на хляба от всички други храни. Това каза в "Денят започва с Георги Любенов" председателят на Националния съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева.

По думите ѝ имаме да догонваме пазарните цени на Европа

„Цената на хляба в Европа се покачи два пъти. При нас доставната цена на хляба е покачена само в рамките на 35%”, посочи тя. „Според икономическите анализи не само у нас, а и в света, инфлацията ще продължава да расте. В света вече отчитат двуцифрено число. Реално потребителите у нас знаят, че тя наближава 30 %. Цената на енергоносителите се покачи. За електрическата енергия четири пъти, за газа – пет пъти. Цената на тон брашно мина 1000 лв.“.

Кукушева допълни, че пет-шест хлебозавода са преустановили работа заради цената на електроенергията. И уточни, че цените на зърнените култури са борсови. Каквито са и цените на петролните продукти.

„Когато петролът се покачва, както има тенденция на международната борса, и при нас има покачване на цената на транспорта. Още едно перо, което не можем да спестим. В момента хлебопроизводителите се опитват да удържат и да поемат за своя сметка това увеличение. Всеки сам за себе си решава докога това може да се случва. Не сме оптимисти обаче“, заяви тя.

В момента пазарът е толкова стагниран, че не би търпял лошо качество на хляба. За съжаление имаме сив сектор, който се промъква между капките. Този сив сектор основно присъства в малките търговски обекти и в малките населени места. При хляба няма тази динамика на отпадане на потребителско търсене, както се забелязва при останалите храни. Хлябът е насъщен.

Мариана Кукушева: Малките квартални пекарни ще поемат най-големия удар

Детайли

Създадена: Понеделник, 07 Февруари 2022 16:36

Заради форсмажорните обстоятелства с цените на енергоносителите

За пръв път от години цената на брашното е прехвърлила 1000 лева за тон, солта е стигнала 1,60 лв.

Материал на Българско национално радио, програма „Хоризонт“, 10.01.2022г., автор: Веселина Миланова

„Ще оцелеят фирми, които са енергоспестителни,които имат модерно производство, които имат финансови запаси, които поддържат квалифицирана работна ръка, които имат сигурен пазар. Тъй като работим в ситуация на форсмажор, най-големия удар ще поемат малките квартални пекарни, които нямат финансови ресурси, за да покрият трупащи се загуби.“

Това каза в интервю за БНР Мариана Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите. По думите ѝ свиващият се бюджет за готови закуски ще се отрази неминуемо на малките производители, които имат точно определен асортимент.

Хлебопроизводството и сладкарството са най-енергоемкият бранш в преработвателната промишленост. Хлябът се произвежда предимно вечер, посочи Кукушева.

„Ако енергията се покачи в рамките на 400%, синьото гориво се покачи 500%. При нас двата енергоизточника са структуроопределящи за стойността на хляба“, посочи тя.

За първи път от години цената на тон брашно е прехвърлила 1000 лева, обясни Кукушева.

Голямото количество реколта не определя цената на пшеницата, тя е борсова стока, а в резултат на пандемията и напечатаните пари има много свободни пари, които търсят стоки, допълни Мариана Кукушева.

Според нея е мит заиграването с грамажа на хляба.

„Намаляването на грамажа с 20 до 50 грама едва ли би могъл да реши въпроса с декапитализацията на съответният хлебопроизводител“, коментира Кукушева, като не отрече, че има и такива опити.

Опаковките също са поскъпнали, а движението в цената на солта е от 12 стотинки до 1.60 лева, отбеляза тя.

Мариана Кукушева е песимист, че браншът ще оцелее 100% под напора на високите цени.

Кукушева припомни предложението да бъде въведен 9% ДДС за всички храни у нас.

„Потребителят заслужава тази социална стъпка.“

С колко се очаква да поскъпнат стоки, храни и услуги заради цените на газа?

Детайли

Създадена: Понеделник, 07 Февруари 2022 16:34

Материал на Нова ТВ, предаване „Здравей България!“, рубрика „На твоя страна“ с Георги Георгиев , 07.01.2022г., коментира Мариана Кукушева по темата.

Сметките на бизнеса представя Георги Георгиев в рубриката „На твоя страна”

Драстично поскъпване на стоки и храни заради новите цени на природния газ. Рекордният ръст при синьото гориво бързо ще повлече нагоре и цените на основни продукти и услуги, прогнозират производители и преработватели.

При някои от тях ефектът върху джоба на потребителите ще се усети още в началото на годната. С колко повече ще плащаме през 2022 г. - сметките на бизнеса представя Георги Георгиев в рубриката „На твоя страна”.

Всеки процент отгоре в цената на синьото гориво бързо ще се усети по веригата. А след рекордния ръст от 30% от 1 януари едно е сигурно - сметката ще плати и потребителят. Природният газ активно се използва в производството и преработката на храни, затова и ударът първо ще усетим на щандовете в хранителните магазини и сергиите по пазарите. Средно 10% от стойността на всеки продукт е цената на енергията за производството му. Очакванията са нагоре да тръгнат цените на хляба, сладкарските изделия, месните и млечните продукти, както и плодовете и зеленчуците.

С всяко следващо пазаруване сметката, за да напълни хладилника за Лиляна Божинова върви нагоре. Ръстовете в цените на хранителните продукти през последните месеци, тя бързо усеща и по джоба си. „Усещам ръста много чувствително, защото ние със съпруга ми сме с инвалидни пенсии. Храните поскъпнаха. Хлябът, месото, млякото, сиренето - всичко е увеличено и е много трудно”, коментира тя.

Още по-трудно сметката за Лиляна Божинова ще излиза през новата година, тъй като шоковото поскъпване на природния газ бързо ще се пренесе и на щанда в магазина, пресмятат експертите.

„Със сигурност още от края на януари ще бъдем свидетели на поскъпване на тези продукти, които използват природен газ. Ударът е директно върху потребителя и реално потребителите плащат тази сметка”, заяви Пейо Майорски от Асоциацията за защита на потребителите.